2018-05-30から1日間の記事一覧

自分の歯で一生物を食べたい

コリコリした歯ごたえのあるものが好きである。赤貝とか、焼き肉のミノとか。なぜ、ステーキは柔らかいのが良しとされるのだろう。だいたい、グルメレポーターの皆さんは、ステーキを口に入れた途端「やわらか〜い。口の中でとろけそう」という。肉はとに…